Kenapa ya postingan blog saya ini jadi kosong melompong. Inilah yang bikin saya males nge-blog lagi (alasan*
)Anyway, sekarang saya juga lagi bingung, masak apa yang gampang tapi enak dan bergizi (maklum sudah 4bulan jadi istri
)Bingung karena pengen masak sayur itu lagi- itu lagi : kangkung, bayam, kacang panjang.
Eh ternyata kemarin tukang sayutnya bawa sayuran yang ngga biasa, yaitu genjer sering disebut juga sayuran 'aku kembali'
(soalnya kluarnya gitu juga bentuknya hahaha)Makin bingung aja tuh beli genjer dimasak apa..
Walhasil masak tumis alakadarnya, eh ternyata lumayan enak dan menyehatkan karena kaya serat bikin pencernaan lancar hehe.. terus saya juga bikin kolak buat 'nyemil' yang cocok banget pas hujan gini, dimakan dingin juga enak
Ini dia resep saya hari ini:
Tumis Genjer Terimpe>>Bahan:
Genjer 2 ikat
Bawang Merah 4 siung
Bawang Putih 2 siung
Cabe rawit sesuai selera
Tempe 1/2 papan
Ikan Teri sesuai selera
Gula dan garam
>>Cara Memasak:
1. Goreng teri hingga kering dan renyah,
2. Potong tempe sesuai dengan selera, lalu goreng hingga kering
3. Potong genjer sesuai dengan selera, kemudian masukan dalam air yang sudah mendidih, rebus sebetar, lalu tiriskan. Hilangkan air dari genjer dengan cara diperas
4. Potong cincang atau haluskan bawang merah dan bawang putih, lalu tumis hingga harum
5. Setelah tumisan harum masukan genjer, beri gula & garam secukupnya
6. Masukan teri dan tempe yang sudah digoreng kering tadi, lalu tumis sebentar. Bila suka tambahkan irisan tomat.
selesai siap disantap
 |
Kolak LabuBahan:
Labu kuning
Gula merah
Gula Pasir
Daun pandan
Santan
Cara memasak:
Rebus labu kuning dengan air secukupnya, masukan gula merah 1 gandul dan daun pandan. Rebus hingga air mendidih dan gula cair, lalu masukan santan (1 kemasan kecil yg siap pakai itu cukup kok), masak hingga labu matang. Tambahkan gula pasir bila ingin lebih manis
Okay, sekian resep bingung hari ini, selamat mencoba hehe..Jangan lupa masak enak, makan enak hihi
No comments:
Post a Comment